Puas tuaj yeem khaws cov kua mis hauv lub tub yees: cov cai khaws cia thiab cov ntsiab lus

2024 Tus sau: Priscilla Miln | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-18 01:57

Txhua tus menyuam yug tshiab xav tau cov kua mis zoo. Cov khoom noj zoo li no raug suav tias yog hloov tau raws li qhov ua tau rau tus menyuam yug tshiab. Nws yuav tsum tau kawm kom siv tau rau ib puag ncig, yog li kev noj zaub mov kom raug yog tus yuam sij rau nws txoj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv. Ua tsaug rau cov kua mis, nws lub cev tiv thaiv kab mob muaj zog thiab tswj tau. Qhov no txhais tau hais tias tus menyuam mos yuav muaj kev tiv thaiv ntau dua los ntawm ntau yam kab mob thiab kab mob.

Txawm li cas los xij, nws tsis yog ib txwm ua tau kom tus menyuam noj cov kua mis tshiab tam sim ntawd. Qee tus niam hluas txiav txim siab qhia nws thiab khaws cia rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees rau ib lub sijhawm. Tseem muaj cov neeg tawm tsam ntawm qhov kev coj ua no. Yog li ntawd, nws tsim nyog nkag siab ntau ntxiv seb nws puas tuaj yeem khaws cov kua mis hauv lub tub yees. Yuav ua li cas kom raug? Xav paub ntxiv.

Kuv tuaj yeem khaws cov kua mis hauv lub fridge

Vim peb tab tom tham txog khoom noj khoom haus tseem ceeb heev rau tus menyuam, leej niam yuav tsumcoj cov txheej txheem ntawm kev siv nws tus kheej, nrog rau kev khaws cia, nrog rau txhua qhov hnyav. Qhov kev xyaum no yeej tso cai los ntawm cov kws tshaj lij. Txawm li cas los xij, thaum nws los txog seb cov kua mis puas tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees, muaj ob peb yam tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov.

Ua ntej pib lub tshuab nqus tsev lossis siv lub twj tso kua mis, tus poj niam yuav tsum ntxuav nws tus kheej kom huv. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv dej boiled rau qhov no. Tom qab ntawd, nws yog ib qho tsim nyog los npaj tsuas yog ib lub thawv tsis muaj menyuam nyob rau hauv uas cov mis nyuj yuav qhia. Txog niaj hnub no, cov khw muag tshuaj muag ntau cov khoom lag luam uas tsim los ntawm cov yas lossis iav. Txhawm rau khaws cov kua mis hauv lub tub yees, nws yog qhov zoo tshaj los yuav ib lub thawv tshwj xeeb. Cov khoom zoo li no yuav tsum tau ua tib zoo kawm thiab paub txog lawv cov yam ntxwv. Nyob rau hauv cov lus piav qhia ntawm cov khoom, lub txee lub neej ntawm cov mis nyuj nyob rau hauv xws li ib lub thawv yuav tsum tau qhia. Lub sijhawm teev tseg yuav tsum tsis pub tshaj.

Yuav ua li cas thiaj tseem ceeb rau hauv mis nyuj

Koj yuav tsum nkag siab tias thaum lub sijhawm khaws cia nws yog qhov tsim nyog kom paub tseeb tias tag nrho cov microcomponents thiab cov khoom tsim nyog uas tus menyuam xav tau yog khaws cia hauv cov kua. Qhov no txhais tau hais tias cov khoom noj khoom haus ntuj yuav tsum tsis txhob hloov nws cov qauv, yog li nws yog ib qho tseem ceeb kom paub meej tias yuav khaws cov kua mis hauv lub tub yees li cas.

Proteins yog tus nqi tshwj xeeb. Raws li txoj cai, lawv cov nyiaj ntau tshaj yog muaj nyob rau hauv lub npe hu ua colostrum. Cov kua dej no tawm hauv thawj hnub, tam sim tom qab yug menyuam. Nws yog nyob rau hauv colostrum uas muaj txog li 14%cov proteins, yog li cov khoom no suav tias yog qhov tseem ceeb heev.

Ntxiv rau, mis nyuj yuav tsum muaj cov tshuaj immunoglobulins, cov tshuaj hormones, antioxidants, carbohydrates, rog thiab dej. Qhov kawg, raws li txoj cai, muaj txog li 80% hauv cov khoom siv mis nyuj. Raws li qhov no, nws yuav tsum tau nco ntsoov tias tag nrho cov khoom no yuav tsum tsis muaj kev puas tsuaj lossis ploj thaum khaws cov mis hauv lub tub yees. Nws yog ib qho tseem ceeb uas tus menyuam tau txais cov vitamins tag nrho.

Lub mis twg thiaj cawm tau txoj kev no

Muaj mis niam tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees? Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum to taub hais tias muaj pes tsawg leeg ntawm tej yam ntuj tso me nyuam cov zaub mov yog tas li hloov. Nws nyob ntawm kev noj qab haus huv ntawm tus poj niam. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum paub tias foremilk thiab lub npe hu ua hindmilk yog qhov sib txawv. Cov zaub mov no yuav muaj ntau yam dej thiab carbohydrates. Hindmilk nyhav dhau los ntawm cov rog. Los ntawm txoj kev, qhov no yog vim li cas ntau tus kws tshaj lij pom zoo kom cia koj tus menyuam nqus txhua qhov kawg kom nws thiaj li tau txais ob yam khoom noj.

Raws li cov ntaub ntawv no, nws yooj yim los twv tias cov kua dej uas tau hais tawm tuaj yeem sib txawv heev. Rau kev khaws cia, muaj pes tsawg leeg los ntawm dawb mus rau lub teeb daj tuaj yeem siv. Tej zaum cov mis nyuj yuav me ntsis pinkish. Qhov no yog vim qhov tseeb tias microcracks feem ntau tsim ntawm lub txiv mis ntawm tus poj niam, los ntawm cov ntshav me me tso tawm.

Yog tias koj tso cov zaub mov zoo li no rau ib pliag, ces maj mam pib delaminate. Saum tojib feem ntawm cov mis nyuj yuav thicker, thiab qhov qis yuav ua pob tshab. Txawm li cas los xij, qhov no tsis tau txhais hais tias cov zaub mov tau deteriorated. Cov txheej txheem ntawm stratification yog suav tias yog qhov qub thiab nws tshwm sim yuav luag tam sim ntawd. Hauv qhov no, nws txaus los co lub raj mis thiab tsuas yog xa mus rau qhov txias.

Yuav ua li cas kom nkag siab tias cov zaub mov tsis tau deteriorated

Yog tias peb tham txog yuav ua li cas ntsuas cov kua mis zoo tom qab nws txias lawm, ua ntej ntawm tag nrho koj yuav tsum tau xyuam xim rau cov yam ntxwv ntawm cov kua. Cov zaub mov zoo yuav tsum muaj qab zib. Txawm li cas los xij, hauv qhov no peb tab tom tham txog cov mis nyuj tshiab. Yog hais tias nws tau raug rau cov txheej txheem defrosting thiab khov, qhov tsw yuav hloov. Qee zaum mis nyuj pib tsw zoo li xab npum tom qab txias. Qhov no tsis tau txhais hais tias nws tau deterioration thiab yuav tsum tsis txhob muab rau tus me nyuam. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau nco ntsoov tias, feem ntau yuav, feem ntau ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig hauv cov kua dej no tau ploj mus. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj plaws uas tom qab tso dej, cov zaub mov tsis sawv ntsug ntev li ntawm chav tsev kub.

Storage containers

Raws li tau hais dhau los, hauv cov khw muag tshuaj koj tuaj yeem pom ntau lub thawv tshwj xeeb. Txhua lub thawv muaj nws tus yam ntxwv. Txawm li cas los xij, muaj cov yam ntxwv dav dav uas yuav tsum tau qhia hauv cov lus piav qhia ntawm txhua lub thawv. Hauv qhov no, peb tab tom tham txog kev tsis muaj menyuam.

Nws zoo dua yog tias muaj qhov tshwj xeeb rau cov ntawv sau rau ntawm lub thawv. Tom qab ntawd nws yog qhov yooj yim heev los qhia hnub uas siv lub cim lossis cwj mem.

Yog hais tias peb tham txog tej pob khoom, ces lawv siv rau lub freezer. Cov khoom zoo li no nyob ntawm qhov tsawg kawg nkaus ntawm qhov chaw hauv lub thawv. Txawm li cas los xij, raws li kev paub dhau los ntawm ntau tus niam, pob khoom feem ntau torn, thiab vim li ntawd, cov mis nyuj nchuav thoob plaws hauv lub tub yees.

iav fwj yog qhov xav tau tshaj plaws. Txawm li cas los xij, muaj cov neeg txhawb nqa ntawm txoj kev xav tias lawv tsis haum rau khaws cia hauv lub tub yees. Qee tus ntseeg tias thaum lub sijhawm ua haujlwm, lub khob pib tso cov khoom tsis zoo.

Cov kws kho mob kuj pom zoo kom siv cov khoom siv yas, uas muaj lub ntsej muag tshwj xeeb uas txuas nrog lub twj tso kua mis. Hauv qhov no, nws yuav tsis tsim nyog los hloov cov zaub mov, feem ntau, cov kab mob tsawg dua thiab cov khoom tsis zoo yuav nkag mus rau hauv nws. Lub thawv yas yog tsim rau ob lub tub yees thiab lub tub yees cia.

Storage Features

Nws tsim nyog xav tias qhov kev xaiv khov lossis txias yooj yim yog nyob ntawm lub txee lub neej ntawm cov kua mis hauv lub tub yees. Raws li txoj cai dav dav, yog tias cov khoom noj yuav tsum tau siv tom qab yim hnub, nws raug nquahu kom siv lub freezer.

Yog tias muaj mis niam ntau dhau lawm, nws yooj yim heev kom tsis meej pem thiab nco lub sijhawm thaum cov khoom twb dhau mus lawm. Yog li ntawd, tsis txhob ua tub nkeeg qhia hnub uas siv.

Tsis tas li, cov kws kho mob tsis pom zoo kom sib xyaw cov khoom sib txawv. Qhov no yog vim tib yam sib txawv. Nws yog qhov zoo tshaj los npaj cov ntim sib txawv ua ntej, suav nrog ntau npaum li cas thiab pes tsawg tus menyuam noj.

Lub mis khov

Yog hais lusTxij li thaum peb tab tom tham txog kev cia khoom mus sij hawm ntev, qhov no yog qhov zoo tshaj plaws los muab kev nyiam rau khov. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv cov xwm txheej zoo li no, qee qhov xwm txheej yuav tsum tau ua. Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum tau qhia kiag li tag nrho cov mis nyuj mus rau lub xeem poob. Tom qab ntawd, nws yog tsim nyog los sib tov lub foremilk thiab hindmilk. Nyob rau theem tom ntej, lub raj mis yog shaken kom huv si thiab xa mus rau khov.

Cov kua mis hauv lub tub yees: txee lub neej nyob rau hauv ntau yam xwm txheej

Yog tias peb tham txog qhov ntsuas kub, tom qab ntawd ntawm +25 ° C, cov kua tuaj yeem khaws cia tsis pub dhau 6 teev. Thaum qhov kub thiab txias poob los ntawm 3-4 ° C, lub txee lub neej nce mus rau 10 teev. Ntawm qhov kub ntawm +15 ° C, mis nyuj tuaj yeem khaws tag nrho nws cov khoom thaum nruab hnub. Yog tias koj txo qhov kub ntawm 0 lossis -4 ° C, ces cov zaub mov yuav nyob twj ywm haum rau hnub 8.

Raws li qhov no, nws pom tseeb tias nws deb ntawm qhov tsim nyog siv lub tub yees. Paub txog ntau npaum li cas khaws cov kua mis hauv lub tub yees, koj tuaj yeem nyab xeeb cia rau hauv chav txias rau 1 lub lis piam. Txawm li cas los xij, hauv qee qhov xwm txheej, nws tshwm sim tias ntau dhau ntawm cov khoom noj khoom haus tsim nyog rau tus menyuam raug faib, thiab, tau kawg, koj tsis xav poob nws. Hauv qhov no, nws yuav yog qhov tsim nyog tshaj plaws kom khov nws thiab siv nws hauv cov hnub tom ntej, thaum lactation cuam tshuam los yog tus poj niam tsis muaj sijhawm los ua cov txheej txheem nqus dej.

Pab tau

Ntau tus niam hluas pib xav tias yog cov mis nyuj khov tuaj yeem ua mob rau lawv tus menyuam. Qhov tseeb, nws tsis tuaj yeem ua qhov raug mob. NtauTsis tas li ntawd, tag nrho cov khoom siv tseem ceeb uas tus menyuam yug tshiab xav tau tsis ploj hauv cov khoom khov. Tab sis tib lub sij hawm, koj yuav tsum paub yuav ua li cas kom sov cov kua mis ntawm lub tub yees. Yog tias ua tsis raug, cov kua yuav poob cov vitamins.

Yuav ua li cas defrost mis kom zoo

Cov kua mis tom qab lub tub yees yuav tsum tsis txhob muab tso rau hauv cov khoom siv dag zog. Yog li ntawd, koj yuav tsum tsis nco qab txog lub microwave thiab lwm yam khoom siv hauv tsev uas tuaj yeem ua kom sov cov kua hauv ib lub vib nas this. Yog tias koj pib cua sov mis nyuj hauv txoj kev no, nws yuav ua rau kev puas tsuaj ntawm cov protein, vitamins thiab cov kab mob muaj txiaj ntsig.

Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tshem cov khoom ntim ntawm lub freezer mus rau lub tub yees li 12 teev. Tom qab cov mis nyuj khov lawm, nws tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees rau lwm 24 teev.

Txhawm rau kom defrost nws thiab tsis cuam tshuam cov kua dej, koj tuaj yeem tso lub raj mis hauv chav rau ob peb teev. Qee tus siv da dej. Txawm li cas los xij, cov dej kub yuav tsum tsis txhob siab tshaj qhov kub ntawm chav tsev. Tab sis yog tias cov mis nyuj khaws cia rau hauv lub tub yees hauv lub khob ntim, ces nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tsum tau tso tseg. Lub khob cua sov sai heev, uas ua rau muaj qhov sib txawv loj ntawm qhov kub ntawm cov kua thiab lub thawv nws tus kheej.

Ntau npaum li cas koj tuaj yeem khaws cia hauv lub freezer

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, txhua yam nyob ntawm qhov kub thiab txias nyob rau hauv lub compartment. Yog hais tias hom yog los ntawm -18 mus rau -19 ° C, ces nyob rau hauv cov ntaub ntawv no mis nyuj yuav khaws cia rau txog 6 lub hlis thiab txawm.ntau. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum nkag siab tias tus qauv hauv tsev tub yees tsis muaj peev xwm tswj tau qhov kub thiab txias nyob rau tib lub sijhawm khaws cia. Nyob hauv tsev, lub freezer qhov rooj qhib tas li, thiab tib lub sijhawm, huab cua sov los ntawm chav nkag mus rau hauv nws. Raws li, qhov kub nce me ntsis ib ntus.

Yog tias peb tham txog kev khaws cia ntev (txog rau lub hlis), ces qhov no peb tab tom tham tshwj xeeb txog cov tub yees tshwj xeeb uas tsis tas yuav qhib qhov tsis tsim nyog lossis lawv tswj qhov kub thiab txias. Tau kawg, yuav luag tsis muaj leej twg muaj cov cuab yeej zoo li no. Hauv lub freezer hauv tsev, cov kua yuav khaws tag nrho nws cov txiaj ntsig tau ntev txog ob lub lis piam.