Yuav siv lub tshuab kas fes li cas: carob, capsule thiab geyser
Yuav siv lub tshuab kas fes li cas: carob, capsule thiab geyser
Anonim

Zoo heev li sawv ntxov sawv ntxov thiab ua khob kas fes muaj zog! Tsis yog txhua tus muaj peev xwm them taus haus kas fes. Rau qee tus neeg, rau kev noj qab haus huv, nws tsis tsim nyog, lwm tus tsuas yog tsis quav ntsej txog qhov dej haus no. Kab lus no yuav qhia koj yuav ua li cas siv lub tshuab kas fes rau ib feem ntawm tib neeg uas tsis tuaj yeem xav txog lawv lub neej yam tsis muaj kas fes.

Ntau hom kas fes

Ntau hom kas fes muaj nyob hauv khw muag khoom yog dav heev. Los ntawm cov yooj yim Turks mus rau complex automated tshuab. Ntawm lawv, cov pawg hauv qab no tsim nyog qhia:

  • Turka. Ordinary thawv nrog lub caj dab nqaim rau saum. Cov ntaub ntawv Turkish: stainless hlau, tooj liab, ceramics.
  • Turk ntawm hom geyser.
  • hluav taws xob kas fes.
  • kas fes tshuab.

Xav txog yuav ua li cas siv lub tshuab kas fes Turkish yog qhov tsis tsim nyog. Qhov no yog ib yam khoom yooj yim, thiab nws cov txheej txheem yog qhov tseeb rau txhua tus neeg nyiam kas fes.

Geysernayakas fes txiag, khoom siv thiab lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm

geyser turk
geyser turk

Hom tom ntej yog geyser kas fes txiag. Yuav siv cov cuab yeej no li cas? Cov cuab yeej muaj peb ntu.

geyser turk, yam
geyser turk, yam

qhov hauv qab yog lub tank dej. Nws tau ntim raws li cov dej haus npaj. Cov tom ntej no yog lub thawv kas fes hauv av. Nws yog tsim nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug strainer nrog ib tug tubular txheej. Kas fes hmoov yog sau nyob rau hauv tus nqi ntawm 6-8 grams ib khob. Thiab thaum kawg, qhov thib peb, sab sauv yog lub thawv rau cov khoom tiav. Cov khoom no tau raug mob los ntawm lub tshav kub-resistant gasket mus rau lub caij qis. Tag nrho cov qauv no tau nruab rau ntawm qhov chaw cua sov (cov roj burner lossis hluav taws xob qhov cub).

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm yog yooj yim. Thaum dej boils, nyob rau hauv siab (kua expands nyob rau hauv lub kaw hlab ntsha), nws nce los ntawm lub raj mus rau lub strainer. Dhau los ntawm ib txheej ntawm kas fes hmoov, nws yog saturated nrog nws muaj pes tsawg leeg thiab ncuav los ntawm lub sab sauv qhov rau hauv lub Upper ib feem ntawm lub Turks. Los ntawm muaj nws yog poured rau hauv ib khob. Kas fes npaj txhij.

Nws tsim nyog sau cia tias muaj lub valve tiv thaiv hauv qab. Nyob rau hauv cov kev tshwm sim ntawm ib tug blockage nyob rau hauv lub npaj kas fes ntws, nws yuav qhib thiab tso siab rau cov huab cua kom tsis txhob lub ntaus ntawv los ntawm exploding los ntawm lub siab ntau dhau. Qhov no yog li cas lub tshuab kas fes geyser ua haujlwm. Yuav siv cov cuab yeej no li cas kom meej. Cia wb mus rau lwm yam ntawm cov neeg sawv cev ntawm cov cuab yeej tsim los ua kas fes.

hluav taws xob kas fes

Cia peb saib sai sai ntawm kev siv lub tshuab kas fes fais fab. Nws yog tsim nyog pib nrog hom yooj yim tshaj plaws. Yuav luag txhua lub tshuab hluav taws xob kas fes yog tsim los ntawm cov yas. Muaj cov khoom cua sov sab hauv. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm yog zoo ib yam li geyser. Dej yog nchuav rau hauv ib lub tank. Nyob rau hauv lwm yam, av kas fes yog nteg, tab sis, tsis zoo li lub geyser, yuav tsum tau siv cov ntxaij lim dej ntawm no. Boiling, dej nce, nkag mus rau hauv lub thawv nrog kas fes, dhau los ntawm nws, tam sim ntawd nchuav rau hauv lub khob hloov. Kev siv cov lim dej yog tsim nyog kom cov kua, ntws mus rau hauv lub khob, tsis nqa hauv av kas fes. Lub khob tuav hauv ntau cov qauv siv cua sov. Cov dej haus uas muab tso rau ntawm lub qhov rooj yuav kub.

Capsule kas fes txiag

capsule kas fes txiag
capsule kas fes txiag

Yog ib qho kev daws teeb meem rau kev haus kas fes zoo. Cov qauv no nrov heev thiab xav tau. Nws yog ib qho tsim nyog xav txog ntau yam ntxiv yuav ua li cas siv lub tshuab kas fes capsule thiab nws yog dab tsi. Hauv cov ntsiab lus yooj yim, qhov no yog lub tshuab hluav taws xob tsom ua kas fes siv cov tshuaj ntsiav. Nyob rau hauv cov neeg lawv paub nyob rau hauv lub npe "pods". Qhov tseeb, qhov no yog tib lub hauv av kas fes, tab sis nyob rau hauv ib qho tshwj xeeb, wetted pob. Ib qho piv txwv yog cov hnab tshuaj yej. Hom ntim no txo cov neeg siv ntawm qhov tsis yooj yim cuam tshuam nrog tshem cov kas fes siv los ntawm lub tshuab. Tsuas yog tshem lub ntim thiab muab pov rau hauv lub thoob khib nyiab.

Lub hauv paus ntsiab lus ua haujlwm ntawm cov cuab yeej no yooj yim to taub. Dej yog nchuav rau hauv lub thawv tsim rau qhov no hauv lub tshuab. Cov khoom siv sib txawv siv cov ntim dej sib txawv. Feem ntauCov kua dej no txaus rau ob peb lub kas fes. Ib lub tshuaj ntsiav (pod) muab tso rau hauv ib lub thawv tshwj xeeb thiab muab tso rau hauv lub cuab yeej. Tom qab ntsaws rau hauv lub network, koj yuav tsum tau tos qee lub sijhawm kom sov. Qhov kawg ntawm cov cua sov thiab qhov kev npaj ntawm lub tshuab los npaj cov dej haus yuav "tau qhia" los ntawm lub teeb liab. Tom qab hloov chaw, cov dej kub npau npau dhau los ntawm lub plhaub thiab nchuav rau hauv lub khob. Kas fes yog tsw, nrog nplua nuj xim thiab ua npuas ncauj. Qhov tsis zoo ntawm ntau tus neeg siv yog tus nqi ntawm kas fes hauv pods, uas yog ntau dua tus nqi ntawm av lossis nplej.

Carob kas fes

Carob kas fes txiag
Carob kas fes txiag

Cov cuab yeej tom ntej uas kuv xav hais txog yog lub tshuab kas fes carob. Lub tshuab no, zoo li cov qauv yav dhau los, muaj lub tank dej, lub horn rau sau nrog av kas fes. Nyob rau pem hauv ntej vaj huam sib luag tuav thiab cov nyees khawm ntawm kev tswj cov cuab yeej nyob. Ua ib qho kev txiav txim me me, nws tsim nyog sau cia tias Saeco thiab Delonghi raug suav hais tias yog cov tuam txhab ua lag luam ntawm cov tshuab kas fes. Lawv cov khoom tseem ceeb yog cov tshuab kas fes thiab tshuab kas fes. Thaum xaiv tus qauv tsim nyog, koj yuav tsum tau them sai sai rau lub zog noj ntawm lub cuab yeej thiab lub siab tsim los ntawm cov compressor built-in. Qhov tsis zoo tshaj plaws tuaj yeem hu ua 700 W lossis ntau dua ntawm lub zog thiab siab ntawm 13 cua. Lub zog siab tso cai rau koj kom sov lub tshuab sai sai nrog cov ntsiab lus, thiab kev kub siab ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov dej haus npaj. Cia wb mus saib seb yuav siv lub tshuab kas fes carob li cas.

Horn ntaus ntawv tuaj yeem ua tau ob qho tib si nrog ib qhochannel, thiab nrog ob. Hauv thawj kis, nws raug tso cai los npaj tsuas yog ib qho kev pabcuam ntawm cov dej haus. Hauv qhov thib ob, koj tuaj yeem brew ob khob tib lub sijhawm. Yog li, kawm paub siv lub tshuab kas fes.

Txhawm rau npaj ib qho kev pabcuam espresso zoo hauv lub tshuab kas fes, raws li cov qauv lees paub, koj xav tau 30 milliliters dej thiab 7-8 grams av kas fes. Cov nyiaj no tuaj yeem ntsuas nrog lub ntsuas ntsuas uas tuaj nrog cov khoom siv, lossis nrog ib lub teaspoon. Ob rab diav ntim nrog lub roob loj, lossis peb yam tsis muaj swb yuav sib npaug li 8 grams.

khob khob thiab ntsuas diav
khob khob thiab ntsuas diav

Muab cov hmoov tso rau hauv lub hneev, nco ntsoov tamp nws los ntawm kev siv tamper - lub tiaj tiaj nrog lub kov. Nws tuaj yeem yog yas lossis hlau. Thov nco ntsoov tias koj yuav tsum tau ram nrog lub zog ntawm 20 kg. Txhawm rau hnov qhov kev siv zog no, koj tuaj yeem siv lub nplai nrog lub ntsuas hluav taws xob. Los ntawm txhaj rau lawv, saib cov kev nyeem ntawm cov nplai. Tsis txhob nias thaum lub teev qhia 20 kilograms.

Tamper rau tamper
Tamper rau tamper

Cov kws tshaj lij kas fes hais tias yog tias koj tsis siv lub tshuab tamper, dej yuav dhau los ntawm txheej kas fes sai sai, thiab cov dej haus yuav tsis nplua nuj. Yog tias rammed nrog ntau lub zog, cov kua yuav nyuaj dhau los ntawm cov hmoov los yog tsis tag nrho. Kas fes nyob rau hauv ib lub khob tom qab tamping yuav siv sij hawm daim ntawv ntawm ib tug ca ntsiav tshuaj thiab tsis spill tawm thaum tig. Tam sim no lub horn yuav tsum tau nruab rau hauv lub zes ntawm lub tshuab kas fes thiab nias kom ruaj khov. Tom qab qhib lub cuab yeej hauv lub network, tos kom sov, tom qab ntawd, siv cov khoom tsim nyog, pibcompressor. Yooj yim hauv cov cuab yeej no tuaj yeem suav tias yog qhov tsis muaj lub tshuab xa khoom. Qhov no txhais tau hais tias txhua tus neeg siv kis tus nqi dej los ntawm kas fes uas sib haum rau nws lub zog. Cov dej tsawg sib npaug zog kas fes thiab vice versa. Txawm hais tias baristas tau thov tias cov kua ntim nruj, sib npaug li 30-35 milligrams, raug coj los npaj cov dej haus kom zoo.

Siv Cappuccinatore

Ntau tus qauv ntawm cov khoom siv carob yog nruab nrog lub cappuccinatore. Qhov no yog ib qho cuab yeej tsim los ua kom khov thiab kub kua mis rau cappuccino. Cov dej haus no nyiam los ntawm cov neeg laus thiab nyiam los ntawm cov menyuam yaus. Yuav ua li cas siv lub tshuab kas fes cappuccino, xav txog hauv qab no. Lub cappuccinatore tau nthuav tawm nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub raj tshem tawm ntawm lub tshuab kas fes. Mis yog poured rau hauv ib lub tais (los yog jug) - ib lub thawv hlau nrog ib tug spout kom yooj yim pouring ntawm foamed mis nyuj rau hauv kas fes. Tom qab tig thiab ua kom sov lub cappuccinatore, koj yuav tsum tso cov condensate hauv daim ntawv ntawm dej rau hauv ib lub tank cais. Nws yuav yog me ntsis, lus nyob hauv qab ntawm lub khob. Tom qab ntawd muab lub pitcher nrog mis nyuj rau ntawm lub raj ntawm cappuccinatore thiab qhib lub qhov cub. Lub hub yuav tsum tuav ntawm lub kaum sab xis ntawm 45 ° C. Raws li cov mis nyuj sov thiab froths, txo lub ntim kom qis kom lub raj cappuccinator nkag mus rau hauv cov kua los ntawm 10 hli rau cov tsos ntawm cov npuas dej zoo. Tswj qhov kub ntawm cov mis nyuj yog nqa tawm nrog ib tug ntiv tes txuas rau hauv qab ntawm lub pitcher. Tom qab ua kom sov, cov khoom siv hluav taws xob nres thiab cov mis nyuj yog nchuav rau hauv brewed kas fes. Ib tus kws paub txog barista siv ua npuas ncauj los tsim cov qauv zoo nkauj ntawm lub cappuccino, uas muab cov dej haus tshwj xeeb.

Image
Image

Khawv koob tshuabautomatic

Thiab hauv qhov xaus, ob peb lo lus hais txog qhov kev xaiv siab tshaj plaws - lub tshuab kas fes. Qhov no yog tag nrho automated installation. Nws ua ke nrog lub xub ntiag ntawm kas fes grinder, horn thiab cappuccinatore. Muaj ntau yam kev xaiv nyob ruaj ruaj txuas nrog cov khoom siv dej thiab kev huv huv. Roasted kas fes taum yog poured rau hauv xws li ib tug apparatus. Los ntawm nias ib lub pob nkaus xwb, tag nrho cov txheej txheem ua noj pib. Los ntawm kev sib tsoo taum mus rau brewing kas fes. Nws tseem tsuas yog tuaj tos ib khob dej haus npaj txhij. Yeej, cov tshuab no tau nruab rau hauv cov chaw pej xeem, hauv chaw ua haujlwm thiab chaw haujlwm. Tus nqi ntawm cov khoom siv no yog qhov siab heev.

Pom zoo: