Hom iav iav (duab)

2024 Tus sau: Priscilla Miln | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-18 01:34

Tus neeg paub tseeb ntawm qhov dej haus noble - Friedrich Siegel - ib zaug pom tias tsis muaj cov tais diav zoo, cawv tuaj yeem poob nws saj thiab cov khoom. Tias yog vim li cas nws thiaj li tsim nyog tau txais kev saib xyuas tshwj xeeb rau hom iav cawv dab tsi muaj nyob thiab lawv qhov sib txawv tseem ceeb yog dab tsi.

Physiology ntawm saj

Nyob rau ntawm tus nplaig muaj ntau tus receptors uas yog lub luag haujlwm rau kev nkag siab ntawm ntau yam saj. Yog li, piv txwv li, ntawm qhov kawg ntawm tus nplaig muaj cov hlab ntsha xaus uas pom cov saj qab zib, ze rau ntawm lub suab paj nruag muaj cov receptors uas xa cov iab, tab sis cov ntawv qab ntsev tau pom zoo los ntawm nruab nrab ntawm tus nplaig.

Coj txawv txawv raws li nws yuav zoo li, tab sis nws yog nrog cov yam ntxwv ntawm lub cev ntawm tus neeg hauv lub siab tias ntau hom khob cawv tau tsim, txij li cov dej haus no yog kev sib xyaw ua ke ntawm saj thiab aroma. Yog li, txhawm rau kom txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws aroma ntawm liab los yog dawb wine, tshwj xeeb iav ntawm ib tug dav thiab qhib cov duab tau tsim, thiab nqaim thiab ntev tsom iav.txaus siab rau qhov puv puv ntawm qhov dej dawb no.

Keeb kwm me ntsis ntawm lub hauv paus ntawm tsom iav

Caw iav, hom uas tso cai rau koj kom txaus siab rau lub siab zoo thiab aroma ntawm cov dej haus no, thawj zaug tshwm sim hauv Fabkis xyoo 18th. Tam sim no, lub khob yog lub thawv ntim nrog lub peev xwm ntawm 125 txog 150 ml, uas tuaj yeem ua cylindrical lossis pear-puab. Tsis tas li ntawd, muaj cov iav uas tsim los rau cov cawv txiv hmab uas muaj lub vase.

Kev tso cov tsom iav kom raug ntawm lub rooj kuj tseem ceeb heev. Yog li, nyob rau hauv kev sib raug zoo rau lub phaj, wine iav yuav tsum nyob rau sab saum toj los yog rau sab xis.

Kev sib raug zoo ntawm iav thiab saj buds

Kev nkag siab ntawm saj thiab aroma ntawm caw yog cuam tshuam los ntawm cov duab ntawm lub khob, qhov tuab ntawm nws lub khob, nrog rau kev ua haujlwm zoo. Saj buds nyob rau saum npoo ntawm tus nplaig pab txhawb rau ib lossis lwm qhov kev nkag siab ntawm cov dej haus. Yog li, piv txwv li, cawv txiv hmab, uas muaj cov ntawv sau qaub hauv nws cov qab qab, yuav tsum zoo dua muab rau hauv cov iav nrog rau sab saum toj. Nyob rau hauv tas li ntawd, cov dej haus yuav tsis tau ntawm ob sab ntawm tus nplaig, uas txhais tau hais tias cov cawv yuav tam sim ntawd mus rau ntawm caj pas.

Tab sis "Chardonnay" yuav tsum tau txais ntawm cov receptors, uas nyob ntawm ob sab ntawm tus nplaig. Nws yog rau cov hom phiaj uas nws yog ntshaw kom siv cov iav nrog ib tug dav ntug. Cov dej qab ntsev ntawm cov dej qab zib noble tau hnov los ntawm txhua qhov chaw ntawm tus nplaig, yog li ntawd, rau cov hom cawv tshwj xeeb nrog cov yam ntxwv.saj tuaj yeem haum yuav luag txhua hom iav.

Tim iav liab caw

Cov yam ntxwv ntawm cov dej haus noble tsuas yog tshwm sim hauv cov tais diav kom zoo. Raws li txoj cai, liab caw liab tau txais kev pab hauv cov thawv loj thiab dav, cov npoo ntawm uas taper rau saum. Nws yog cov iav no uas tuaj yeem nthuav tawm tag nrho cov pob paj ntawm aromas thiab tsw blends.

Cov no yog hom iav cawv ntau tshaj plaws uas pom muaj nyob hauv yuav luag txhua tus neeg haus dej haus no. Nws yog ntshaw kom ua hauj lwm "Merlot" los yog "Cabernet Sauvignon" nyob rau hauv xws li cov tais diav, raws li cov npoo ntawm lub iav tapering rau sab saum toj eloquently qhia tag nrho cov pob paj ntawm aromas thiab saj yam ntxwv ntawm cov dej haus.

Lub khob "Bordeaux" yog qhov txawv ntawm lub tais loj thiab dav, uas pab kom nthuav tawm cov saj thiab aromatic blends ntawm no exquisite haus.

Wine Culture

Hnub no, muaj ntau lub khob cawv txiv hmab ntawm ntau yam duab thiab ntim, uas, dhau los, yog tsim los rau ntau hom dej haus zoo nkauj thiab txawm tias txiv hmab txiv ntoo.

Tau kawg, nws yog qhov nyuaj heev kom nkag siab qhov kev sib txawv no, raws li cov tuam txhab niaj hnub ntawm cov khoom lag luam bohemian hauv lawv txoj kev nrhiav kev ua kom zoo rau cov neeg siv khoom nrog cov duab zoo kawg nkaus thiab txawv txawv nkhaus ntawm cov thawv tsim los rau saj cov dej haus noble. Tej zaum tsis muaj dab tsi tuaj yeem hais txog qhov saj zoo li zoo-xaiv thiab elegant wine iav. HomPiv txwv li, "bohemia", tsis yog rau haus xwb, nws yog qhov txaus siab rau haus dej haus zoo los ntawm cov iav no.

Txawm li cas los xij, ntawm txhua qhov ntau yam, ib tus tuaj yeem taug qab qee cov lus qhia thiab cov duab ntawm cov iav uas muaj cov yam ntxwv zoo sib xws thiab yog cov yam ntxwv ntawm ib hom cawv.

Caw iav: hom, duab

Muaj qee cov duab ntau tshaj plaws ntawm cov iav cawv, ntawm cov hauv qab no:

• Tulip zoo li ntau tshaj thiab ntau yam.
• Lub pob yog ib qho tshwj xeeb ntawm lub khob cawv, uas tsis yog li ntawd, tab sis tau txais txiaj ntsig ntau ntawm cov neeg nyiam noj mov tiag tiag.
• Lira - lub khob zoo li no tsis yog nrov ntawm cov neeg nyiam saj thiab cov neeg qhuas ntawm cov dej haus noble, tab sis yog qhov tshwj xeeb.

Caw iav (dub lossis xim xim) tuaj yeem ua cov duab txawv txawv. Tsis tas li ntawd, lub rooj wine ntau yam txais kev siv cov kev txhais lus sib txawv ntawm cov tais diav rau cov dej haus no.

Kev zoo nkauj ntawm saj

Yuav kom ua kom zoo tshaj plaws ntawm cov dej haus thiab nws saj, koj yuav tsum ua raws li qee cov lus pom zoo, uas, dhau los, yuav pab koj txaus siab rau cov cawv. Yog li, piv txwv li, txhais ceg ntawm lub khob yuav tsum tau clasped nrog tsib ntiv tes thiab nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum tau koj lo tawm koj tus ntiv tes - qhov no yog ib tug kos npe rau ntawm phem saj. Tuav lub khob nrog peb ntiv tes (tus ntiv tes xoo,index thiab nruab nrab) kuj tsis pom zoo.

Ua ntej koj haus dej cawv, koj yuav tsum nqus nws cov aroma - qhov no yuav ua rau koj tau txais lub tswv yim tseem ceeb ntawm kev saj ntawm cawv.

Los ntawm qhov no nws ua raws li lub khob cawv yuav tsum tuav ntawm txhais ceg nrog txhua tus ntiv tes. Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them ncaj qha rau lub tais nws tus kheej - nws yog qhov tsis tsim nyog los tuav nws nrog koj txhais tes, vim qhov no yuav ua rau cov cua sov ntawm cov dej haus, thiab yog li ntawd, qhov deterioration ntawm nws saj.

Siv tag nrho

Tau kawg, lub khob zoo muaj txiaj ntsig zoo rau haus nws tus kheej thiab nws saj. Ib qho ntawm cov kev faib loj ntawm cov iav iav yog hom dej haus noble. Yog li, muaj cov tsom iav tshwj xeeb rau dawb thiab liab caw. Tsis tas li ntawd, muaj peculiar universal iav rau caw, hom uas tsis muaj qhov sib txawv tseem ceeb ntawm ib leeg. Raws li txoj cai, lawv yog npaj rau tasting rooj ntau yam ntawm cov dej haus.

Cov neeg nyiam tiag tiag ntawm cov dej haus no ua raws cov cai tshwj xeeb rau haus thiab saj. Ntxiv mus, tsuas yog lawv tuaj yeem pom cov thawv tshwj xeeb uas tso cai rau tsis tsuas yog ua kom txaus siab rau qhov zoo nkauj ntawm cov dej haus noble, tab sis kuj tau txais kev txaus siab los ntawm cov txheej txheem tasting nws tus kheej. Caw iav - xim, xim dub, bohemian, thiab lwm yam - yog tsim los rau koj tus kheej tiag tiag hauv qhov chaw ntawm kev ua si zoo nkauj nrog lub raj mis Fabkis lossis Spanish"Cabernet"..

Nws tsim nyog sau cia tias cov kws tshaj lij siv cov iav tshwj xeeb pom zoo los ntawm GOST rau lawv cov hom phiaj. Txoj kev loj hlob ntawm lub thawv no belongs rau lub tuam txhab paub zoo Riedel, uas nws cov khoom yog nrov nyob rau hauv ntau lub teb chaws ntawm lub ntiaj teb no thiab raug xam tias yog tus qauv ntawm zoo.

Ib khob uas tsis raug xaiv tuaj yeem cuam tshuam qhov saj ntawm cov dej qab zib zoo, uas yog vim li cas rau kev saj zoo ntau yam nws yuav tsum xaiv cov tais diav uas yuav pab tau koj txaus siab rau qhov zoo ntawm ib hom cawv.