Wine aerator: views. Dab tsi yog wine aerator siv rau?

Cov txheej txheem:

Wine aerator: views. Dab tsi yog wine aerator siv rau?
Wine aerator: views. Dab tsi yog wine aerator siv rau?
Anonim

Wine aerator yog ib qho khoom siv uas tsis muaj sommeliers niaj hnub tsis tuaj yeem xav txog qhov saj cov dej haus no. Cov cuab yeej no txhim kho qhov saj ntawm cawv, nthuav tawm nws cov aroma.

Yuav ua li cas yog wine aerator

cawv aerator
cawv aerator

Cov cuab yeej no tau tsim los ntawm Rio Sabadici. Nws yog lub khob khob los ntawm cov txheej txheem ntawm pouring cawv rau hauv ib khob yog nqa tawm. Lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm cov cuab yeej saum toj no yog txhawm rau txhim kho cov dej haus zoo.

Lub hauv paus ntsiab lus ntawm cov cawv cawv aerator yog raws li hauv qab no. Nws paub tias cov dej haus no, nyob rau hauv lub thawv kaw, yog deprived ntawm dawb ncig ntawm oxygen. Qhov no pab txhawb kom tuav cov cawv vapors, cov khoom fermentation, nrog rau tannin. Cov tshuaj no cuam tshuam qhov saj ntawm cov dej haus.

Caw yuav tsum tsis txhob nchuav rau hauv iav tam sim tom qab qhib lub raj mis. Qee tus neeg nyiam haus dej haus no yuam kev ntseeg tias nyob rau hauv txoj kev no lawv yuav hnov cov kaus poom pob paj ntawm saj ntawm cov dej haus. Qhov tseeb, qhov no tsis yog lawm.

Kev paub txog sommeliers hais tias cawv yuav tsum muab sijhawm raukom nws "qhib" los yog "los rau txoj sia". Ntawd yog, los ntawm kev tshawb fawb pom, cov dej haus noble yuav tsum tsis muaj cawv vapors, tannin thiab cov khoom fermentation. Caw yuav tsum ua pa zoo, cov kws tshaj lij hais.

txheej txheem no tuaj yeem siv sijhawm nyob qhov twg los ntawm ob peb feeb mus rau ob peb teev. Nws tag nrho yog nyob ntawm tus nqi ntawm tannin hauv cov dej haus saum toj no. Cov tshuaj no cuam tshuam rau lub saj ntawm caw: nws muab ib tug tshwj xeeb astringency. Tab sis tsis muaj tannin, cov txheej txheem ntawm cov dej haus no yog tsis yooj yim sua, vim nws yog nws leej twg ua raws li ib tug preserving keeb nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm cawu cub maturation. Tannin kuj tsim cov pob zeb hauv cov cawv uas muaj hnub nyoog ntau xyoo.

Yuav ua li cas? Cov kws tshaj lij hais tias qhov ntau ntawm cov tannin saum toj no hauv cov dej haus, ntev dua nws xav tau kev sib cuag nrog huab cua. Ua li no, sommeliers pom zoo kom nchuav cawv rau hauv ib lub tais tshwj xeeb - decanter. Nws yog ib hom decanter nrog lub nqaim ntev caj dab thiab lub hauv qab dav. Caw yuav tsum tau khaws cia rau ob peb teev hauv lub nkoj zoo li no ua ntej ua haujlwm. Yog li koj yuav ua li cas yog tias koj tsis muaj sijhawm? Qhov no yog qhov khoom tshwj xeeb los cawm. Yog, yog, raws nraim lub aerator.

txiaj ntsig ntawm wine aerators

liab caw aerator
liab caw aerator

Cov cuab yeej no pab txhawb kom tawm sai ntawm cov dej haus saum toj no, nws txoj kev sib txuas sai sai nrog huab cua. Nyob rau hauv lub siab ntawm lub zog ntawm oxygen, tannin thiab cawv vapors raug tshem tawm ntawm cov cawv. Txhawm rau nthuav tawm cov aroma ntawm cov dej haus, koj tsis tas yuav siv sijhawm ntau teev rau nws. Lub tshuab ua dej caw ua qhov no thaum sau lub khob.

TsuasTsis tas li ntawd, cov cuab yeej saum toj no plays lub luag haujlwm ntawm cov khoom qub qub thiab muaj kuab heev. Nws yuav ntxiv qee qhov nqaij qaib rau kev txais tos festive thiab kho kom zoo nkauj rau noj hmo romantic candlelit.

Hom aerators rau wine

Vim tias muaj ntau hom dej haus saum toj no, sommeliers tau qhia kom siv lawv tus kheej tshwj xeeb rau lawv txhua tus. Piv txwv li, lub aerator rau cov cawv liab txawv ntawm tib lub cuab yeej tsuas yog rau cov dej dawb dawb xwb. Dab tsi?

  1. Internal dimensions.
  2. Bandwidth.

Vinturi wine aerator

caw aerator vinturi
caw aerator vinturi

khoom no yog tsim nyob rau hauv teb chaws USA. Raws li cov kws tshaj lij Asmeskas, Vinturi wine aerator tau lees paub tias yog cov khoom lag luam zoo tshaj plaws hauv khw. Nws yog tsim los ntawm cov yas zoo tshaj plaws raws li cov kev cai nruj ntawm kev lag luam khoom noj.

Cov cuab yeej no yog tsim los rau kev tshem tawm tam sim ntawm cov dej haus saum toj no. Txhim kho lub pob paj thiab aroma ntawm cawv nyob rau hauv li 30 vib nas this.

Cov khoom siv no tuaj yeem yooj yim disassembled thiab ntxuav. Nws tuaj yeem ntxuav hauv lub tshuab ntxuav tais diav.

Cov chaw tsim khoom saum toj no muab nws cov neeg siv khoom los yuav cov khoom siv thawj zaug rau kev siv hauv tsev, uas suav nrog aerator rau dawb lossis liab caw thiab lub raj mis tshwj xeeb elegant sawv.

Cov cuab yeej no yuav pab kom paub txog cov ntawv sau uas muaj ntxhiab tshaj plaws ntawm cov dej haus saum toj no, pub dawb los ntawm tart astringent saj.

Pom zoo: