2024 Tus sau: Priscilla Miln | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-02-18 01:26
Kev kos duab "qab" tshaj plaws yog ua noj. Thiab nws muaj ob lub ntsiab lus tseem ceeb - qhov tseeb thiab kev tshoov siab. Ntxiv mus, nws yog qhov tseeb uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau theem pib. Pom zoo, tsuas yog ib tus neeg muaj kev paub dhau los uas ua haujlwm qee zaus tuaj yeem ua noj "los ntawm qhov muag". Ib tug kws ua zaub mov tshiab xav tau phau ntawv qhia qhia txog cov khoom xyaw uas xav tau. Qhov no yog qhov chaw uas muaj ntau yam khoom siv los cawm, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog lub khob ntsuas.
ntsuas khob yog tsim tshwj xeeb los ntsuas cov khoom noj uas xav tau los npaj zaub mov. Nws yog ib txwm nyob hauv chav ua noj ntawm txhua tus poj niam hauv tsev, ntsuas milliliters thiab grams ntawm ntau yam kua thiab cov khoom lag luam. Lub khob ntsuas muaj ntau hom kev sib txawv, raws li cov khoom siv thiab kev kawm tiav. Nws tuaj yeem yog lub taub ntim loj txog li 1.5-2 litres hauv ntim lossis ib lub khob me me ntawm 20-50 ml. Txhua yam nyob ntawm seb qhov khoom siv no siv rau qhov twg thiab qhov twg.
Cov khoom siv los ntawm lub khob ntsuas yog qhov tseem ceeb heev. Tam sim no nws feem ntau yog yas. Kuj tseem muaj cov khoom ua los ntawm iav, hlau thiab ceramics.
Qhov tseem ceeb thaum xaiv cov khoom siv yog qhov yooj yim ntawm kev siv (ntshiab thiab zooQhov txawv ntawm qhov kawm tiav), lub zog (tam sim ntawd plam tawm ntawm koj txhais tes?) thiab muaj peev xwm tiv taus qhov kub thiab txias (thaum peb ntsuas cov khoom kub lossis muab tso rau hauv lub freezer). Rau tus kws ua zaub mov loj uas tau siv los ua haujlwm sai thiab raug, lub peev xwm ntawm iav "pw hauv tes" yog qhov tseem ceeb.
Cov hom khoom siv ntsuas sib txawv ntawm ntau yam raws li kev siv. Rau cov kua, ib lub khob ntsuas nrog kev kawm tiav hauv milliliters feem ntau yog siv. Nws qhov loj me yog 250-500 ml. Feem ntau, nyob rau sab nraud ntawm cov tais diav, qhov ntsuas ntawm cov khoom hnyav - grams, milligrams - kuj tseem siv tau. Cov iav no muaj ntau yam. Nrog nws, koj yuav ntsuas qhov xav tau ntawm cov kua thiab cov khoom lag luam ntau, thiab nws yuav nyob twj ywm qhov ntsuas qhov tsim nyog hauv koj chav ua noj.
Thaum npaj ntau yam cocktails, lub khob ntsuas yog siv nrog ob lub ntim sib txawv (20 thiab 40 g), fastened ua ke nrog hauv qab. Nws yog hu ua "jigger" (jigger) thiab yog lub cuab yeej tseem ceeb hauv kev ua haujlwm ntawm tus neeg ua haujlwm bartender.
Tsis ntev los no, peb cov poj niam hauv tsev ntau dua thiab nyiam cov kev lig kev cai uas tuaj txawv teb chaws los ntsuas qhov ntim ntawm ntau yam khoom nrog khob ("khob"). Qhov kev ntsuas no kuj muaj nyob rau hauv cov zaub mov txawv ntawm ntau yam European thiab American cuisines, yog li cov neeg ua noj siab heev yuav tsum muaj nyob rau hauv lawv cov arsenal ib txheej ntsuas khob ntawm ntau qhov ntau thiab tsawg. Qhov ntim ntawm tus qauv American khob yog 240 ml, European - 10 ml ntxiv. Ib txheej yog feem ntau ua los ntawm ib lub khob txheem thiab peb lub me me. Qhov ntau thiab tsawg yog 1/2, 1/3 thiab 1/4 khob.
ntsuas khob rau txhua tus saj yog dav thiab ntau yam ntawm kev lag luam hauv tsev. Cov no yog, ua ntej ntawm tag nrho cov, tais diav los ntawm Lavxias teb sab manufacturers (Polymerbyt thiab lwm yam), tais diav los ntawm Tuam Tshoj, raws li zoo raws li Ltalis (Regent Inox), Qaib ntxhw (Ucsan) thiab lub Netherlands (Rosti Mepal).
Qhov tseeb lossis kev tshoov siab? Qhov twg ntawm lawv muab tso rau hauv thawj qhov chaw, txhua leej txhua tus txiav txim siab rau nws tus kheej. Nws yog ib qho tseem ceeb los soj ntsuam qhov ntsuas hauv qhov kev faib ua feem no. Yog li ntawd, lub khob ntsuas yuav los ua ke nyob rau hauv txhua rooj plaub, txawm li cas los xij xaiv.
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